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しおばらの蕎麦粉（挽きぐるみ/300g）
¥550 tax included
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サルやシカが里山に降りてきてしまう原因のひとつ、荒廃農地。
人手不足で手つかずになってしまったそんな畑に「若者」と「テクノロジー」そして「あそび」の力を加えて解決に取り組む”青空プロジェクトTHE DAY”が再生し、そこで育った蕎麦の実を塩原温泉のお母さんお父さんたちと製粉した「しおばら生まれ、しおばら育ち」のそば粉です。
風味が残るように手作業でふるいをかけ、粗挽きの挽きぐるみにしました。
プチプチとした食感と力強い甘い香りが特徴です。
■ちょっと使いに便利！な300g。
さらしな粉に混ぜて風味や色を足すのはもちろん、
そのまま蕎麦がきにしたり、
パンケーキやマフィン、チーズケーキなどのスイーツに混ぜてお使いいただいても、
蕎麦の香ばしい風味と食感がお楽しみいただけます。
また、レンコンやゴボウの天ぷらの衣に使うのもおすすめ！
根菜の味が深まり、独特の風味が加わって美味しいですよ～！
手作業の為、少しずつしか製粉が出来ませんが、
力を併せた愛情たっぷりのそば粉、ご賞味いただけたら嬉しいです。
■MASURAO（挽きぐるみ）
原材料 ：蕎麦（全層粉）
産地 ：栃木県那須塩原市（中塩原地区）
製造場所：栃木県那須塩原市塩原747
内容量 ：300g
製粉日 ：令和5年1月～
賞味期限：製粉日より6ヶ月
保存方法：高温多湿を避け、冷暗所で保管。
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